Trova tutte le informazioni necessarie sui grandi vini di questo grande vino bordolese. Ritroverai anche i nostri Vini in stock dello Château Lafite Rothschild sul sito. Buona visita!
Un po' di storia su Lafite
Le prime tracce di famiglia Lafite datano dal 1200, quando l'abate del Monastero di Vertheuil, situato a nord di Pauillac, portava il nome di Gombaud de Lafite. Bisognerà poi aspettare il XIV secolo affinché il nome Lafite venga collegato alla signoria medievale, la parola Lafite derivante dal guascone «la hite» che significa la collina. Sarà solo nel XVII secolo che la reputazione di Lafite sarà quella di una proprietà vinicola di grande qualità. Le prime piantagioni di vigneti avverranno nel 1670 e nel 1680, poi gli eredi della proprietà perpetueranno il lavoro. Uno degli eredi andrà persino a sposare l'ereditiera dello Château Latour.
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- Quando si beve un vino dello Château Lafite, si beve un pezzo di storia
Le vini Lafite furono venduti a Londra all'inizio del 1700. Erano persino soprannominati «New French Claret». La proprietà vedrà un balzo di qualità grazie al Marchese Nicolas-Alexandre de Ségur, che riuscirà persino a vendere i vini al mercato estero nonché alla corte di Versailles. Grazie a ciò, si guadagnò il nome di «Principe delle Vigne» e lo Château Lafite la fama di «vino del re».
Stessa musica da parte di Thomas Jefferson…
Mentre era ambasciatore presso la corte di Versailles, trascorse diversi giorni a Bordeaux e visitò le più belle proprietà vinicole. Definì la proprietà, durante la sua visita a Lafite, la più bella dell'universo…
Diverse famiglie si succederanno alla proprietà passando da una vendita all'altra…
La prima traccia di una classificazione del Médoc risale al 1815 ad opera di M. Lawton, che già poneva Lafite in cima alla lista. L'ultimo acquisto della proprietà fu da parte del barone James de Rothschild. Purtroppo, quest'ultimo muore pochi mesi dopo e la proprietà sarà quindi diretta dai suoi tre figli.
La prima metà del XX secolo sarà molto complicata per la tenuta Lafite e per la viticoltura francese, tra malattie della vite, guerra mondiale e crollo dei prezzi del vino. Saranno necessari alcuni grandi millesimi per non cadere completamente.
La seconda parte del XX secolo sarà molto più bella con la successione di diversi baroni che lavoreranno sodo per creare il rinnovamento del vigneto. Tra il lavoro in vigna, nelle cantine e nei terreni circostanti il castello, nulla viene lasciato al caso per creare uno dei più grandi vini di Bordeaux.
Il passaggio al nuovo secolo è avvenuto in modo molto dolce. Annate da antologia come 2000, 2003 o ancora i famosi 2005, il 2009 e il 2010 renderanno felici tra qualche anno coloro che avranno la fortuna di poterli degustare.
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Vigna
Le viti del Château Lafite Rothschild si estendono su una superficie di 112 ettari, con suoli di ghiaia profonda che poggiano su un po' di sabbia e un sottosuolo calcareo. La ghiaia restituisce il calore durante la notte, mentre la sabbia e il calcare sono componenti che facilitano il drenaggio, garantendo una perfetta gestione idrica per la vite.
Il blend è composto per il 70% da Cabernet Sauvignon, per il 25% da Merlot, per il 3% da Cabernet Franc e per il 2% da Petit Verdot.
L'età media delle viti è di 40 anni, tenendo conto che le più giovani non vengono utilizzate per la produzione del vino di punta.
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Côté caves
La gestione della vinificazione è affidata a Éric Kohler, direttore tecnico del castello, che si occupa contemporaneamente del Château Duhart-Milon.
La vinificazione di ogni singola parcella avviene separatamente per poter meglio cogliere l'identità del terroir.
Molto recentemente, la proprietà ha deciso di perfezionare il lavoro sul merlot e ha creato una cuverie di una decina di tini di piccola capacità per prestare particolare attenzione ai diversi lotti parcelari di merlot.
I vini vengono affinati in barrique per 18-20 mesi, in botti provenienti esclusivamente dalla bottaia delle tenute.
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Carruades de Lafite, un secondo vino d'eccezione
Seconda proprietà, il suo nome deriva dai vigneti da cui vengono raccolte le uve, «le plateau des Carruades».
Sebbene mantenga lo stesso stile del vino di punta, quest'ultimo presenta un assemblaggio con una percentuale leggermente superiore di Merlot (dal 30 al 50%, a seconda dell'annata).
Se desiderate degustare una bottiglia di Carruades, sappiate che sarà necessaria una decantazione per le annate giovani. Il vino dovrà essere accompagnato da un bel piatto saporito, preferibilmente una carne rossa in salsa.
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Château Lafite Rothschild – 1er Cru Classé 1855
Assaggiare un vino di Lafite, è come assaggiare uno dei più grandi vini di Bordeaux, uno dei più grandi vini al mondo.
La proprietà possiede sicuramente uno dei lotti meglio esposti del Médoc e il suo assemblaggio con una grande maggioranza di cabernet sauvignon potrebbe ingannare più di uno, vista la sua finezza e delicatezza. L'affinamento di 18-20 mesi in botte nuova vi obbligherà ad attendere almeno una quindicina d'anni prima di degustarlo.
Accompagnalo con un piatto delicato, un piatto in salsa senza troppe spezie, affinché il vino venga esaltato.
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